密胺餐具不能用钢丝球洗涮,会把餐具表面的光泽度涮掉,也会留下很多划痕,所以不建议用钢丝球涮,一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉,又称仿古餐具、密胺,是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具广泛应用于各种饭店,在学校也广泛普及。相比原来大量的陶瓷餐具、塑料餐具、铝、不锈钢餐具比它们更环保、更优雅。
研究表明:固化时加少量的酸做为催化剂,密胺餐具定做,可提高固化速率。固化后的三聚胺甲醛树脂无色透明,在沸水中稳定,甚至可以在50℃的高温下使用。餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特殊性,密胺餐具不适合在微波炉中使用,若使用会发生开裂现象。
密胺餐具特点:无毒无味,耐温程度-30摄氏度至120摄氏度,耐磕碰、耐腐蚀、不但外观精美,轻便保温,使用安全。好的密胺是在一、两天内消毒一次,每周至少消毒一两次。这不仅可以达到消毒的目的,而且延长了它的使用寿命。餐具应清洗、排干,然后放入密胺中消毒,缩短消毒时间,减少电能消耗。密胺餐具:耐高温性非常好,可以达到摄氏120度,可存放于臭氧紫外线、光波紫外线、热循环消毒柜等,可用洗碗机进行清洗。
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