镇龙——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
分配路线优化:分拨运输一般面向众多用户,适合运量小、品种多、路线短而繁杂的货物。同一条线路的往返次数多而且线路比较固定,即使一条线路一次运输节省的费用不多,但是因为次数多,总的费用可以减少很多。
配送运输具有特殊性,因此,合理规划配送路线对配送成本的影响要远远大于一般运输,因此,必须在综合规划的基础上,制定出的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,镇龙食材生鲜,通常以汽车为主要的运输工具。
它是整个配送网络优化的一个重要环节。
配送路线的合理确定,就是用少的动力,走短的路程,花费少的费用,经过少的环节,以快的速度将商品送到用户手中。
物流线路的选择涉及到诸多因素,其中运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输成本是主要的因素。
在合理配送中,路线选择问题本质上往往是多目标的,镇龙,即一条产品来源的路线受不止一个目标的影响。其目标可能是运输成本低,运输风险小,运行时间短,或者需要得到佳的满足。
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学校生鲜蔬菜配送的特点
学校的日常工作时间基本上都是固定的,面对如此庞大的就餐群体,学校食堂必须计划好自己的备菜时间,生鲜配送企业必须在规定的时间内将食堂预定的配料按时送达,镇龙食材哪里找,并能及时处理突发事件。
针对学校食堂生鲜食材配送需求,配送企业一要具备大批量供应食材的能力,二要确保食材新鲜、安全,三要按时、保质将食材送到配送地点,在保证三个基本条件的情况下,还需提供相关的资质i证书及检验报告等。
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奶白菜分拣流程
加工方式:翻筐(挑拣)
加工标准:叶片新鲜、完整,根茎脆嫩,镇龙食材配送,根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程:
1、分把:以2-3棵为一把。
2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业
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