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即食麻辣海带丝-威海市海带丝-虹洋即食老醋海蜇丝

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麻辣凉拌海带

食材用料:

干海带1根    泡椒2根    蒜瓣4瓣    麻油(香油)1勺    老抽半勺    生抽2勺    醋1勺    盐适量    糖半勺    花椒一小撮

干辣椒一小撮 

菜谱做法:

1.干海带泡软洗净(用刷子刷净表面污垢),切成方片。

2.入沸水锅煮10-15分钟分钟,捞起用凉开水冲洗沥干。

3.蒜泥,泡椒碎,老抽,即食麻辣海带丝,生抽,糖,醋,麻油混合成调味汁。

4.热油锅少量油爆香干辣椒,花椒后连油一起倒入调味汁中,激出香辣味。

5.香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀,加适量盐调味,入冰箱保存。

菜谱小贴士:干海带如果泡发多了,剩下的海带晾干,日后随吃随泡。

如果您家里没有材料不全,又想吃美味的麻辣海带,虹洋食品推出即食麻辣海带,开袋即食,味道鲜美。 欢迎广大顾客光临指导,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。

海带结

以往的海带多为干制品即棕色的干海带,由其加工出的海带丝也是棕黄色的制品。近几年出现一种新型的未经干制的加工生海带,非常新颖。如海带结,威海市海带丝,色泽鲜绿,由于其含有较高的盐分,故可以长期保存食用。食用时放入热水中浸20min,除去部分盐分后,即可食用。

绿色海带结加工工艺流程如下:  生鲜海带→整理→热烫→切片腌制→手工打结→成品

 

(1)昆布卷曲折叠成团状或缠结成把。全体呈绿褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸软后展开成扁平长带状,盐渍海带丝,长50-150cm,宽10-40cm,中央较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆柱形。气腥,味咸。

(2)黑昆布片部卵形或扁圆形,1-2次羽状深裂,裂片长舌状,边缘有疏齿或全缘。气腥,味咸。水浸泡,手捻分层。

(3)裙带菜片部1次羽状深裂,中央有隆起的中肋。气腥,即食酸甜海带丝,味咸。以片大、体厚、色青绿者为佳。

品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定:以干燥品计算,昆布含碘(I)不得少于0.35%,黑昆布含碘(I)不得少于0.20%

即食麻辣海带丝-威海市海带丝-虹洋即食老醋海蜇丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!

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