昆布不就是海带么,那醋昆布应该就是醋海带了吧。但小编还是本着认真负责的态度,查阅了一些资料发现,昆布有时叫海带,盐渍海带片,有时并不叫海带。那么究竟是怎么一回事,虹洋食品特别整理了一下它们错综复杂的关系,一起来看看吧。
历史
昆布的历史当从《尔雅.释草》说起,书中将海藻分为“纶”和“组”两大类,较宽的称为“纶”,叫长的称为“组”,昆布就是“纶布”的变音,作为一种海藻被人们食用。而海带在中国早期是没有的,清代《记海错》中说道,“昆、纶声相近,即食麻辣海带片,是昆布即纶矣,而海带则组也。”这也是较早有文字记录的昆布与海带的区分。
海带收货的季节山东省荣成市的俚岛湾、爱莲湾、桑沟湾畔热闹非凡,这里的海带已经陆续进入了黄金收割期,数以万计的渔民起早贪黑,男女老少齐上阵,为十几万亩的海带生产忙碌着,收割、加工、晾晒等紧锣密鼓。海上的收割、陆地的晾晒,让渔民成为这方舞台的主角,因劳动所产生震憾的美感,也引来了众多来自各地的游客、拍客……形成了荣成沿海的一道美丽风景。
【原料】海带、五花肉、葱姜蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、味极鲜、香油各适量。
【做法】葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用,海带洗净表面的盐分,浸泡一小时,海带横断,然后卷成海带卷儿,热油锅,将五花肉放入煸香靠油,放入葱姜蒜,煸香,将海带卷放入锅中,添入没过海带的水,即食酸甜海带片,放入味极鲜,八角、花椒,大火烧开转小火焖制1个小时,加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可。
海带棒骨汤
【原料】棒骨500g,海带500g,葱20g,姜10g,盐、清水各适量。
【做法】大棒骨斩块洗净,海带洗净切段,放入砂锅中加适量清水,大火烧开用手勺撇去浮沫,加入葱段,威海市乳山海带,姜片,盖盖转下火炖50分钟,再放入海带加入适量的盐,盖盖再炖25分钟关火盛入碗中即可。
即食麻辣海带片-威海市乳山海带-虹洋即食老醋海蜇丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为腌制水产品具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
温馨提示:以上是关于即食麻辣海带片-威海市乳山海带-虹洋即食老醋海蜇丝的详细介绍,产品由乳山市虹洋食品有限公司为您提供,如果您对乳山市虹洋食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与腌制水产品相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!