日常消费品:调味品趋势向好
调味品行业总体趋势向好,产品结构升级明显。调味品2016年底和2017年上半年集中提价,以海天年初提价为开端,厨邦、千禾均有跟进动作或计划,随着餐饮企稳,调味品总体趋势向好,2017年Q1较为靓丽,海天味业、中炬高新、千禾味业一季报快速增长。同时,消费者对食品安全与健康越来越重视,未来调味品向高1端化、品牌化和健康化升级是必然趋势,将充分受益,
调味品的小知识
鸡精生产厂家醋由米、麦、高粱或酒等酿制而成,味酸微苦,性温。醋中含有多种人体必需氨基酸、维生素C、苹果酸等,不仅如此,我国自古就有“食以味为先,酱料代加工批发,味以酸为首”之说。实践证明醋有增进食欲,帮助消化,杀菌抗毒,软化血管,调味品代加工贴牌生产,止血等功能。尤其对于那些爱美的女士,适量食醋有润肌肤、美容颜的作用。
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(一)调味品行业统计整体情况
根据2014-2016年中国调味品行业品牌企业100强数据显示:2014年(68家企业)、2015年(75家企业)、2016年(85家企业)的总产量分别为739.1万吨、838.8万吨、926.2万吨,同比增长率分别为10.5%、8.5%、7.1%;总销售收入分别为501.1亿元、575.1亿元、612.3亿元,同比增长率分别为12.6%、11.6%、6.1%。2016年销售收入的同比增长率,在多年两位数增长的情况下,已降到个位数。
近三年,产量名的企业和排序均没有改变,依次为海天、美味鲜、李锦记。销售收入名企业没有变化,排序出现了调整,2014年、2015年销售收入名为海天、太太乐、李锦记,2016年调整为海天、李锦记、太太乐。
近三年,产量和销售收入名企业变化不大,但企业之间差距较大,增长速度不一。2016年,铜陵调味品代加工,名企业产量从228万吨到20万吨不等。鹤山东古的增长速度快,为19%,山西水塔增长速度慢,调味品代工,只有0.72%;销售收入从120亿到10亿不等,美味鲜增长速度快,为12.18%,有两家企业出现负增长。
2016年,统计内的13家上市企业(含新三板),生产产量占统计总量的46%,同比增长率为8.2%,销售收入占统计总量的38%,同比增长率为8.7%。
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