咨询电话：13776107153
苏州百膳香餐饮服务有限公司
主营：集体配送,餐饮管理服务,企事业单位食堂内包含管理服务
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您好，欢迎莅临百膳香餐饮，欢迎咨询...
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苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的专i业Ai级餐饮服务型企业，长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。
食堂承包的餐品特色
一、更新花式品种方能变中取胜
花式品种更新是餐饮业的主题，也是餐饮经营者参与市场竞争的一个重要环节。对于就餐者来说，学校食堂外包，花式品种更新同样是他们对餐厅认可的重要因素。就餐者往往偏好于选择新菜品，有求新、求异、求变的心理。
二、营造就餐氛围不容忽视
就餐环境和氛围的选择也是就餐者挑选餐厅的重要因素之一，一个个性化突出的就餐环境往往能够给就餐者留下深刻的印象，并且就餐者因为对餐厅环境的喜爱进而对整个餐厅产生忠诚度，成为餐厅的“回头客”。
苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的专i业Ai级餐饮服务型企业，长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。
单调，油水少，菜就像水煮的，没有食欲，员工投诉一直不断。相信这是所有后勤餐饮，食堂，伙食负责人共同tou痛的问题。换一家不行再换一家还是不行。为什么呢？因为很多的快餐公司，快餐店追求数量，员工食堂外包，利润而忽略了品质。追求色泽而忽略了口感，所用的厨房管理人员与厨师大多没有经过严酷的，现场就餐分餐员工的直面批评，挑剔，建议的洗礼。而是很自我的认为那些菜可以很好。我的手艺很好等等。这些问题是目前绝大部分快餐公司与快餐店的弊端，有了这些问题，试问我们的员工怎么能 吃好喝好，不吃好喝好又怎么能工作好。
苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的I级餐饮服务型企业，长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。
食堂承包
食堂环境卫生要求
1． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2． 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。
3． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4． 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。
5． 不可在厨房内吸烟。
6． 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
餐具洗刷消毒卫生要求
1．坚持'去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲洗，消毒柜高温消毒'四道洗消工序.感官检查以光，洁，涩，干为达到消毒要求。
2．消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘，无杂物，无油垢。
3．洗碗池要，用后洗刷干净，无残渣，油垢，表面清洁。
4．使用洗碗机，工厂食堂外包，蒸汽进行消毒作业，物品摆放要正确，合理。
5．废弃物要有容器盛放，不暴露，不积压，不外溢。
6．各种盆等较大用具要用苫布防尘，消毒要用消毒ji或沸水煮。
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第10年
