手抓生果捏之较软,摇动时发闷声,食其果仁发甜者水分较高。生仁微黄或未缩水分在15%以上。用指甲一划象豆腐,则其水分超20%.杂质:用手搅动花生果,看其含有机杂质多少,然后将手插入花生果堆边抖动边抽出,看手上无机杂质多少,评定杂质含量。花生仁:质量好的花生仁,颗粒大(指同品种)、饱满、均匀、有光泽,仁皮呈粉红色,仁肉洁白、食之味腻,这样的花生仁出含油量高。质量次的花生仁食之味甜。陈花生仁无光泽、仁皮紫红色;曝晒过的花生仁,皮暗红色;水浸过的花生仁,色发暗呈土红色。
水分:手抓花生仁,用力紧握,感觉沉实顶手,用手搓之,皮仁易分离者,水分在8%左右。牙咬花生仁顶牙,粮库通风地上笼,声大、易碎、仁白、食之发腻,或抓一把花生仁,松开手让其坠落,声音清脆者,水分在6%左右。手抓花生仁发软,发潮,用手扭动不断,如橡皮者,则水分在20%左右。用嘴尝花生仁的秕仁,如果秕仁干了,则水分低。干仁除仁皮易掉,用指甲在仁肉上一划,即起一条白线,并显油痕。而湿仁划之有缝,稍停缝会马上自合,并流出白色水浆。
调出调入工作,粮库通风地上笼厂,遵守原则,入有凭出有据,粮库通风地上笼多少钱,确保储备粮数量真实,质量良好,确保储备粮入得进、调得动、用得上,未经上级批准,任何单位和个人不得擅自动用储备粮。储备部的卫生工作,做到仓外无杂草、杂物、仓内面面光,提高科保质量,搞好规范化管理,科保仓房达到口吹无尘,保持清洁卫生。每月组织一次粮情分析,粮情自查,搞好“一符四无工作”,保证储备粮帐帐相符、帐实相符、质量良好、储粮安全。在市“千分制”所涉及仓储工作要取得高的分数。
严格执行储粮机械通风技术规程,防止安全事故发生㈠认真做好通风前的各项准备工作。通风系统的设计要经过科学计算,粮库通风地上笼生产厂家,风网设计和通风机的选择要根据通风功能和技术规程要求科学确定,并绘制通风系统图纸,在系统安装后及时对风网均匀性和通风机工作状态进行实地测定,对于一机多风道的应安装风量调节阀,保持各支风道风量均匀;粮食入仓散存或堆垛前认真检查通风系统是否完好,风道有无杂物,地上笼风道衔接是否牢固合缝;保持风机与风道软连接,风机要放置平稳,防止出现反转和漏电;准备好通风作业记录卡以及相关仪表,以备实时测定分层粮堆温度、水分以及大气温度、湿度,判断是否可以通风;明确各仓(垛)机械通风作业操作人员和安全管理责任人员;制定储粮机械通风作业实施方案,做到目的明确、方法正确、操作安全,以实现安全、经济、有效的通风目的。
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