食品级的杀菌原理及特点
生产的食品级作为生产加工助剂,常被用于矿泉水、蔬菜、水产品、瓜果等产品的杀菌,同时该还可作为食品添加剂配料,直接加入食品中。在自来水中加入几个ppm的代替氯作杀菌剂,据了解,有的国家采用这样的方式已有几十年之久,然而在我国目前尚无相关卫生标准,因此不能使用。食品级是如何达到杀菌效果的?它有什么样的特点呢?
杀菌原理:利用活性氧极强的氧化能力,可以破坏微生物体内的原生质,从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目标。
特点:有广谱、高1效、长效的杀菌特点,在完成杀菌后,食品级分解为氧气和水,其残留物无1毒,江苏化学品供应商,是一种环保型消1毒剂。
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物质数据:7722-84-1(Hazardous Substances Data)
职业标准:TWA1.4毫克每立方米;STEL4.2毫克每立方米 [2]
初中实验室制取氧气的方法:
反应物:
反应条件:二氧化锰(土豆块,红砖粉末)等——催化剂(加快的分解速率)
生成物:氧气和水
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