固态二氧化碳广泛用于冷藏奶制品、肉类、冷冻食品和其它转运中易腐蚀的食品,在许多工业加工中作为冷冻剂,例如粉碎热敏材料、橡胶磨光、金属冷处理、机械零件的收缩装配、真空冷阱等。贮藏粮食、水果、蔬菜。用二氧化碳贮藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用,可有效地防止食品中细菌、霉菌、虫子生长,避免变质和有害健康的过氧化物产生,并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分。二氧化碳不会造成谷物中残留和大气污染。用二氧化碳通入大米仓库24h,能使99%的虫子。
水处理,工业和城市废水在被排放到周边环境之前必须经过中和处理。二氧化碳能取代腐蚀性强的酸用于碱性中和工艺。它比硫酸系统更安全,更经济,可控性更强,此外,停机时间减少,无需劳力来处理化学品。腐蚀性低,易处理和存储。二氧化碳是人们非常熟悉的一种物质,二氧化碳的用途也有很多。二氧化碳可以做做灭火剂、制作致冷剂、二氧化碳灭火器人工降雨、工业原料等。二氧化碳不能支持燃烧,密度又比空气的大,如果让二氧化碳覆盖在燃着的物体上,就能使物体跟空气隔绝而停止燃烧。因此,二氧化碳可以用来灭火。有些灭火器就是利用化学反应产生的二氧化碳来灭火的。
在自然界中二氧化碳含量丰富,为大气组成的一部分,约占0.03%,主要由含碳物质燃烧和动物的新陈代谢产生。二氧化碳也包含在某些或油田伴生气中以及碳酸盐形成的矿石中。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得,主要应用于冷藏易的食品(固态)、作致冷剂(液态)、制造碳化软饮料(气态)和作均相反应的溶剂(超临界状态)等。关于其毒性,研究表明:低浓度的二氧化碳没有毒性,二氧化碳价格,高浓度的二氧化碳则会使动物。清洗和溶剂提取,在超临状态下(31.1oC和7.38兆巴), 变成通用溶剂。它可以取代氟氯烃用于设备清洗。
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