使用方法
、点火前,请先确定所有燃气阀门都已关闭,排气罩必须保持通畅。
2、开风机。
3、先点燃长明火,打开主火根据需要调节火焰大小,电磁炉,使火焰基本成蓝焰,燃烧均匀。若有黄焰现象,可调节进风管上的风阀大小使火焰正常。若长明火未点燃时,切勿打开主火。
4、停止使用时,先关闭主火阀,再关闭长明火进气阀门,切断进气管气源。
5、后关风机。
11、为何商用电磁炉在通电后不宜接触?
商用电磁炉通电后忌用手接触其金属部件,连锁店电磁炉,这首要是由于几个内部的励磁线圈与烹饪锅具之间存在着所谓寄生耦合。也即是说,高频电流简单从锅底励磁线圈直接传送到烹饪锅,一旦人体触及,便会有”麻电“感觉。
12、为何放置商用电磁炉的台面要平坦?
假如放置电磁炉的台面不平坦,使电磁炉的某一脚悬空,锅具的得力将会迫使炉体变形乃至损坏。另外,假如放置电磁炉的台面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,小炒电磁炉,锅具发作的微震也简单使锅具滑出而发作危险。
大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、;设计合理、造型美观、无污染,电磁炉安装,适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。
通常使用80cm以上直径的大锅,主要用于学校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。
目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达35%左右。
由于传统大锅灶通常靠风机增加火力,所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能,而且不用鼓风机,节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。
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