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中山保鲜冷库-制冷设备找德宝(图)-冷藏保鲜冷库定做

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葡萄怎样更好地利用冷库进行保鲜?

葡萄是夏季热卖的水果之一,但相较西瓜等水果,作为浆果类的葡萄更显“脆弱”些,怎样利用冷库更好地保鲜葡萄呢?预冷很重要,葡萄入库前进行快速预冷,可迅速降低入库葡萄的呼吸强度和乙烯的释放。用保鲜袋入库的小包装葡萄进库时应敞开袋口,将热量和水分散去,预冷后再封袋口。巨峰等葡萄预冷时间限制在12小时为宜,时间过长易出现干梗脱粒。 葡萄入库时果箱要垛放整齐,一般可垛2.5米高,垛宽2米,果箱之间留5-10厘米的间隙,两垛之间留30厘米左右通道,以利通风。每一筐葡萄中间,放置10包保鲜剂,筐面上再放上保鲜纸两张,垒成垛后罩上塑料膜封严,使每一垛葡萄自成一体,让保鲜剂释放出的保鲜气体均匀充满在整个空间。

医药冷库设计注意事项

库板配置:一般大型冷库或者精密的科研、医药等冷库建议使用具有防火阻燃等级的冷库板,这样有利于制冷系统的安全。

电控部分:库外电控箱建议采用具有双控电路自动切换的功能,通常是指常规电源和备用电源。

制冷部分:医药冷库机组建议配置为一备一用,同时配备药监局要求的温湿度记录及短信报警装置。

《药品经营质量管理规范》对药品冷库的规定条款

第四十九条 经营冷藏、冷冻药品的,速冻保鲜冷库建造,应当配备以下设施设备:

(一)与其经营规模和品种相适应的冷库,经营疫苗的应当配备两个以上独立冷库;

(二)用于冷库温度自动监测、显示、记录、调控、报警的设备;

(三)冷库制冷设备的备用发电机组或者双回路供电系统;

(四)对有特殊低温要求的药品,应当配备符合其储存要求的设施设备;

(五)冷藏车及车载冷藏箱或者保温箱等设备。

.冷库亟需结构调整、发展方式转变

因此,我们对现状的判断是冷库建设的发展数量速度较快、规模较大,这是相对于我国冷库相对需求而言的,1700多万吨的规模,中山保鲜冷库,年均增长7.94%,掌握的冷库数据增加了800万吨,这也是近年来“冷库热”的具体反映,这里还不包括地方、企业限额以下的冷库没有包括进来。

当前存在的问题是多种多样的,归纳起来突出的问题是三个方面:

一是结构不合理,主要表现:(1)商品结构不合理,偏重于肉类、蔬果类、水产品,而其他产品所占的比例较小,且不合理;(2)空间结构的不合理,主要集中在上海、北京、江苏、山东、辽宁、海南等地,而其他地方相对不足;(3)类型不合理,如单层传统冷库、多层传统冷库较多,立体式高架库、节能智能库相对较少。

二是“两重”、“两轻”,主要表现为重建设、重造市、轻运营、轻管理,冷藏保鲜冷库定做,使得冷库的经济、社会、生态效益不明显。

我所讲的“两轻”问题,“两轻”是指轻经营、轻管理。许多冷库轻视冷库的运营,不重视研究冷库的主体、对象、客体、模式的研究,许多冷库成为“死库”,运营不起来,或者运转不畅。许多冷库轻视冷库的管理,管理水平较低,管理所耗费的时间、精力不够,从而导致冷库的经济效益、社会效益、生态效益都比较差。

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