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商用厨房设备规划设计原则
1、安全的原则;商用厨房设备的设计首要就是安全原则，厨具工程零部件供应商，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的***，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。
2、人性化的原则;厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
加强安全消防意识：
1、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物
2、做好厨房油烟管道的清洗工作，配套厨具工程，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、 排 油 烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；
3、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收；
公司带领我们走向明亮的未来，厨具工程，稳重求胜。爆发自身潜力钻研深层次的技术，在百忙之中求改变求生存，战略式眼光看待问题解决问题，鼓励员工发动变革之战。开时代设备，激动人心的跨时代产物，实现本身价值，厨具工程报价，提高生产工作效率。
高韵深情，坚质浩气，缺一不可以为书，放眼长远，才能更好地把握当前。凡事预则立，不预则废。我们一定要有一种前瞻视野，要有一种长远眼光，要有一种战略思维。
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第6年
