用作维生素C的中间体用途 甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂;蔗糖代用品(用于糖果等)。亦为生产山梨糖醇、维生素C等的原料;维生素等营养物质稀释剂;甘油代用品。用途 广泛用于食品工业。在工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料。
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山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;在化妆品中作为防干剂(代替甘油),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,山梨醇批发,适用长期贮存;山梨醇酐脂肪酸酯及加成物具有对皮肤刺激性小的优点,在化妆品行业中广泛应用。
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山梨醇 又称:山梨糖醇
性状:白色针状结晶或结晶粉末,山梨醇,亦可为片状或颗粒状,无臭
用途:甜味剂;报湿剂;螯合剂;组织改进剂,维生素C的合成原料;甘油代用品。:葡萄干5g/kg;食用油和冰饮料50g/kg;质量指标:项目结晶山梨醇标准外观白色结晶粉末;无臭,味甜白色结晶粉末;无臭,味甜白色结晶粉末;溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙r醚二、特点、用途:结晶山梨醇:不易吸潮,流动性好,溶解热高,硬度大,稳定性好;在食品工业中,由于其有良好的清甜爽口性与吸湿性,是制取胶姆糖、口香糖或其他功能性食品的好原料;在化工工业中是制取聚醚、硬泡材料等的好原料;在工业上,口嚼片的理想赋型剂。山梨醇:不易吸潮、流动性好、无热源;大量用于复合氨基酸输液的配制。
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