芝麻球膨松剂说明:
1.改善芝麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性,芜湖芝麻球膨松剂,可以用凉水和面,可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积,使炸制不开裂,提高生产效率。4.改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,芝麻球膨松剂生产厂家,外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分,芝麻球膨松剂品牌,组织结构如海绵网状,白皙 ,芝麻球膨松剂多少钱,口感酥脆,放凉不塌架。
芝麻球膨松剂的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。
参考配方:糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开,加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。
麻球改良剂是一种可以改善麻球质量和口感的添加剂,具有以下优势:1.提高口感:麻球改良剂能够使麻球更加松软、Q弹,并且口感更佳。2.改善外观:使用麻球改良剂可以使麻球的颜色更加均匀、表面光滑。3.增强稳定性:麻球改良剂可以增加麻球的稳定性,使其不易破碎或变形。4.提高生产效率:使用麻球改良剂可以提高麻球的生产效率,减少生产成本。5.保证食品安全:麻球改良剂都是经过严格检测和认证的食品级产品,可以确保食品安全。
芝麻球已成为我们饭后甜点之一,但是传统的芝麻球是冷藏存储的会出现芝麻的脱落以及炸后出现粘连不圆润等现象。这样的产品放在餐桌上会造成不好的影响,我们就针对此问题进行研究,研发出一款芝麻球膨松剂,从根本上解决了芝麻球存在的问题,
一、芝麻球储存的方式是冷藏储存,芝麻球膨松剂作用就是防止芝麻球在存储过程中被冻裂。
二、芝麻球膨松剂使芝麻球的体积变大,直径达5公分。
三、外形好,产品炸制后体积更加圆润均匀,无芝麻脱落现象发生。
四、色泽金黄,解决了芝麻球炸后出现色泽发暗的现象。
五、芝麻球香脆甜糯,味道天然柔糯。
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