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太原成安消防设备厂家-商场厨房自动灭火装置

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厨房自动灭火装置的相关内容

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厨房灭火装置的安装应考虑各个功能应具备的环境

厨房灭火装置小编知道由于厨房的可燃物较多,所以燃烧起来就比较快,我们想要灭火的话,其实还是先从刚开始烧的时候灭比较的容易。

锅盖:当锅里的食用油因温度过高着火时,千万不要惊慌失措,更不能用水浇,否则燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物。厨房灭火设备小编建议您应该关掉气源,然后盖上锅盖,可以使火熄灭。如果没有锅盖,手边他东西如盒等只要能起覆盖作用的都行,甚至将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。厨房自动灭火装置

因此,为阻止火灾沿排烟道向上蔓延,在集油烟罩上部排烟道的入口4—5m处,应增设动作温度为150℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大,为阻止火灾沿排烟道蔓延,在排烟道.高处应增设洒水喷头,该洒水喷头可采用流量系数K=80的开式喷头;如果排烟道的垂直高度较大,宜每隔10—15m再增设1只洒水喷头。

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厨房灭火设备是采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、,具有厨房自动灭火设备、手动、应急三种启动方式,实施全天24小时监控,装配合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。

厨房灭火设备的分类。商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火系统充装经特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。该类灭火系统具有灭火,商场厨房自动灭火装置,灭火后易于清洗现场等优点。厨房自动灭火装置

商业厨房火灾具有不达到燃点,厨房自动灭火装置公司,锅内的食用油不会燃烧,而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰,油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后,厨房自动灭火装置厂家价格,能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于、柴油等油品火灾更难以扑灭。

商业用厨房在使用过程中,其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时,易引起燃烧,并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。厨房自动灭火装置

调试厨房自动灭火装置设备前应注意以下几点:

一,熟悉厨房设备灭火装置的所规定的技术要点。

二,准备厨房自动灭火设备调试规定所需的记录表。

三,调试厨房自动灭火装置必需的其他资料。

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从餐饮场所厨房和排油烟管道火灾发生的成因来看:一是油锅惹祸;二是厨房间电气线路受厨房的高温油烟熏、烤老化引火。而因油锅惹祸而发生火灾的无外乎以下几种原因。

原因之一:在烹炸物料时由于锅里油过多,投放物料时体积超过锅的容积,而造成食油溢出锅.遇炉火喷然,燃烧的火焰受排油烟机的引力带到排烟罩上,此时排烟罩上堆积的油垢早已在炉火点燃时就开始“热身”,遇烟机提升上来的火焰迅速燃烧,并且如接力赛般传递到排烟机的纵深处。厨房自动灭火装置

原因之二:烹炸人员在烹制时违反操作规程,埋在火未关闭的情况下离开操作现场,造成油温不断升高,达到燃点而燃烧。火焰通过排油烟机提升到烟罩使火势迅速蔓延酿成火灾。

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