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主营:灵猪猪肉,冷鲜肉,冷冻猪肉

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千秋食品(图)-南京冷冻猪肉批发-冷冻猪肉

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:579517140                    更新时间:2024-05-28
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  • 主营业务:灵猪猪肉,冷鲜肉,冷冻猪肉
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  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

民以食为天,在中国的饮食文化中,猪肉因其味隽永,润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤而备受推崇,随着生活质量的提高,顿顿有肉,成为衡量一个家庭是否达到小康的标准之一。

冷鲜肉是真正意义上的安全食用猪肉,在预冷排酸生产技术的控制下,扬州冷冻猪肉价格,严苛执行检验检疫法规,屠宰的猪,送入预冷间预冷20-24小时,使肉温冷却到中心温度7摄氏度以下,同时使肉,产生碳水化合物的同化过程;之后在0-4℃的温度下,包装运输销售的猪肉。

要以适当的材质覆盖肉类原料及成品

肉类表面如果长时间受冷气吹袭,表面水分很容易流失,而产生褐色肉,损害口感,因此分装原料肉时要用塑胶布盖上或保鲜膜包装后再储存。

控制岛柜温度

冷冻柜温度应控制在-18℃以下,成都冷冻猪肉厂家,冷藏柜温度就控制在0℃~5℃。

肉类陈列时,要注意适当的陈列高度

陈列时,肉类勿堆积太高,因为重叠部分温度会,无法感受冷藏温度,从而影响肉类鲜度。

检查肉类品质

无论在营业前,营业中,关店时均应检查肉类品质,不良品及时处理。

减少污染源

要经常实施作业场所、个人、设备等卫生管理,排水系统、地面、墙壁、天花板、门窗等都应依食品卫生规定处理,还要严防老鼠、蟑螂、蚂蚁等破坏,冷冻猪肉,同时,水质检测要符合标准,以减少商品污染而带菌,使肉类鲜度下降。

生产日期与保质期控制

收货时要注意生产日期与保质期,特别是冻品、干货,超过保质期限1/3则不应收货。

日进日出,天天新鲜

肉类必要时要降价清空,做到日进日出,以良好的商品流转保证肉类天天新鲜

 猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,南京冷冻猪肉批发,丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

千秋食品(图)-南京冷冻猪肉批发-冷冻猪肉由江苏千秋食品有限公司提供。江苏千秋食品有限公司是江苏 南京 ,食品饮料项目合作的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在千秋食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创千秋食品更加美好的未来。同时本公司还是从事南京冷鲜肉,冷鲜猪肉,冷鲜肉配送的厂家,欢迎来电咨询。

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