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食品级干冰,质优的干冰可以用做饮料,而在生活中主要用于保鲜食品、水产品、肉类加工品的保鲜、储藏、运输物品,以及干冰制冷、干冰清洗、干冰除臭、干冰灭火、舞台烟雾,和行业的低温处理等方面。
工业级干冰 对于植物的生长发育,干冰也是有很大的作用的。通过光合作用;我们在温室里施用二氧化碳作肥料,植物把体中的叶绿素通过光合作用能将二氧化碳转换成糖和淀粉,可以提高农作物的产量,这便是人们说的干冰气肥的作用了。在工业上,干冰还有更广泛的用途。如在特定环境用干冰蒸汽熏蒸木材,可以延长其保存期;把粉末状干冰在搅拌混凝土时混入以控制混凝土的热裂解;在运输金属过程中,压入干冰来遮蔽热金属,可减少灰尘的放逸量,利用它的渗透作用,可以驱出物件里的气体,保证物件的质量。
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干冰的用途
1.可以冷藏食物,由于干冰是一种良好的冷却剂,所以在保存食物的时候可以形成更低的温度环境,有利于食物的贮存。
2.用于食品领域,食用干冰还常常作为“配料”加入冰激凌、饮料中,饮用时凉爽可口,大大提升了饮品的口感。
3、可以制作舞台效果,由于干冰可以直接升发为低温、干燥的二氧化碳气体,所以可以形成虚拟的云雾效果,常用于舞台表演之用。 4.用于工业清洗,在很多工业生产中可以用于模具表面设备锅炉等的脏污清洗等,且对设备基本无损,清洁面广泛而且清洁范围广,不产生二次废物,无水分清洁,效果很不错。
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干冰与冰块两者的区别大着呢!
一、物质构成晶体不同
干冰是二氧化碳CO2结晶体;而水冰是H2O结晶体。水冰是水的固态物,结冰温度为0。C,吸热融化后变成水, 有大量残留,火锅店食用干冰,在做冷藏时会污染被冷却物。而干冰温度-78度,吸热后却变成二氧化碳气体。
二、蓄冷能力不同
对干冰和冰每一公斤0℃的冷却能力进行比较如下:干冰的冷却能力为153Kcal,冰的冷却能力为80Kca;干冰所吸收的热量是冰的1.9倍。用固体形态下的比重进行比较的,干冰的比重是1.5,冰的比重是0.9,干冰是冰的1.73倍。同等容积下的冷却力比较的,理论上干冰是冰的约3.3倍。
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