1、设备适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率gao,蒸煮漂烫机厂家,节省人工等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,蒸煮漂烫机生产商,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,蒸煮漂烫机生产厂家,提高原料利用率,蛋白质消化率>80,一般可控制在85 达93,从而提高原料出品率及产品质量。
4、设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。
5、本机带有内胆设计,这样有利于泥沙和杂质的清除更有效。蒸煮漂烫机
诸城源晟漂烫机特点1.漂烫机(线)整机采用SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定、自动控制温度及运行。该机运行平稳,不锈钢强度gao、伸缩性小、不易变形、易保养等特点、操作维护方便等特点, 劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是食品加工行业的理想设备。通过输送可实现自动化操作,节约人工、提高产量。
2.产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式,加热区域长。网带无极调速或变频调速,从而满足不同的产品加热时间和产量要求。
3.漂烫段保温层有效的保证热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。
4.广泛用于肉类、水产、蔬菜、休闲食品、调理食品等食品加工企业蒸煮漂烫。以蒸汽为加热能源,自动进料、自动出料、自动控温食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观效率gao,而且提高了产品质量、产量,工厂智能化生产;双层网带防止产品漂浮,加热方式分蒸汽直喷式和换热盘管式选择。蒸煮漂烫机
漂烫机的工作原理是通过蒸汽加热或电加热,将槽体内水加热至设定温度,温度由传感器进行自控,江苏蒸煮漂烫机,产品经输送网带和传动机械传动,按漂烫时间要求通过槽体进行蒸煮漂烫,然后送至冷却槽进行冷却;是针对蔬菜的深加工以及速冻或冻干处理时都要进行漂烫操作,不仅可以对蔬菜进行农*残留分解、杀青、护色操作,还能是蔬菜酶活性被制止,细胞变得更为柔软,水分的蒸发较单纯使冻干来的容易的多,现在漂烫机广泛应用于水果、蔬菜、低温肉制品的漂烫杀青。蒸煮漂烫机
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