开饭店/饭堂需要怎样做?饭店厨房要准备些什么设备?下面由广州天圣为您解答。
一、首先明确饭店/饭堂经营范围和目的,单位厨房工程,选择合适的赛道,才能赢在起跑线上,事半功倍。
二、根据饭店/饭堂营用面积大小,行厨房设计,然后再购买厨房设备,中央厨房工程,安装、调试、搞定。
三、标配的厨房设备不能少:保鲜柜、冷藏柜、蒸饭柜、炉灶炉具、工作台、置物架等。
四、根据卫生标准,佛山厨房工程,排烟排水、通风、消防等环保措施一个不能少。
五、部分设备与自身经营特色有关,需要订制了解可以联系广州天圣厨房设备有限公司咨询。
六、办理经营餐馆需要的手续。
1.本人要持有经营地点房屋的产权证、租赁协议、身份讠正等核名手续,到所在辖区工商部门进行核名; 2.领取核名单后,到卫生局相关部门办理卫生许可证等前置手续; 3.本人携带核名手续、核名单以及卫生许可证等相关前置手续,到所在辖区工商部门领取营业执照。
不锈钢厨具怎样保养?由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性、安全卫生性和易清洁性,不锈钢厨房设备在商用厨房工程中广受欢迎,大范围应用于学校、医院、酒店、餐厅、工厂、企事业单位等大型厨房中。那么,不锈钢厨房设备(不锈钢厨具)应该如何保养呢?下面由广州天圣为您解答,希望对您有所帮助。
一、不锈钢厨具使用时火力不宜过大。
由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免出现意外。
二、当不锈钢厨具使用久了出现黑色污渍,用洗涤剂也洗不净时,可以尝下面几个保养小妙招,不仅快速除去污渍,还能使厨具光亮如新。
1、牙膏:不锈钢厨具使用时间过长,会出现黑色污渍,用洗涤剂洗不净,如果将牙膏挤在湿布上擦拭,就能快捷地除去污渍,使厨具光亮如新。
2、橘子皮:将不锈钢厨具洗净,再用橘子皮擦拭,能使其表面恢复亮丽的光泽。
3、土豆皮:把土豆皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。
以上就是广州天圣为您解答的不锈钢厨具怎样保养的解决办法,如果您有厨房工程、厨房设备相关问题,食堂厨房工程,可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
搅拌机安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。
1、先安置机器,开通电源投料运转,检查机器是否正常运行,如有故障应及时找工程部人员。
2、投料前先把原料改切成块状或条状,不能带有骨头或冰块原料。
3、投送时不能直接用手指推送原料,应辅佐工具插送原料。
4、使用完毕,立即关闭电源,清洁各部件,主机由工程人员每月保养一次。
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