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意义

直到1997年“疯牛病”发生,人们才始总到以上技术不能对在流通过程出现的问题进行监控,并在问题发牛后快速、淮确地找出问题根源所在,从而及时釆取有效措施,减少对人们的更大损害,并明确、追究相关主体的责任。因此,对食品从生产到消费的供应链进行全程跟踪,确保在问题发生后能够进行追溯,成为监控食品安全、保障消费者健康的必要手段,而这也正是广大消费者的期望所在。

可追溯体系

所谓可追溯体系,就是“根据或利用已记录的标识(这种标识对每一批产品都具有性,即标识和被追溯对象间是一一对应关系,农产品追溯系统,同时,标识已作为记录被保存)追溯产品的历史(如该产品的原材料等)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。

可追溯包括2个途径:跟踪(Tracking)和追溯(Tracing)。

生产代号

协作配套厂家的生产厂代号的编制应符合本公司的规定;自制零部件的生产厂代号的编制应符合附本文件编号的规定。

自制代号:S,配套厂商由A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M、N、P、Q、R、T、U、V、W、X、Y,进行登记编码,配套生产厂编码登记在对应的供应商名录登记表中。

出厂编号:出厂编号由七位字码构成

B端硬件产品追溯过程分析

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