小苏打
也可称为苏打粉,工业800目小苏打出口,也起到让食物膨松的作用,但是它在凉水中很难溶解,需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程,用热水融化后再加入面食中,小苏打遇热后能够分解出二氧化碳,可以让面团蓬松,增加面团的柔软性。
食用碱
也可以称为碱面或纯碱,在化学中称之为碳酸钠,它的碱性较强,超细工业800目小苏打,属于食品疏松剂。平时在餐馆吃到的肉质之所以那么软嫩,工业800目小苏打洗涤剂,就是在腌肉的过程中加入一些食用碱,食用碱会让煮出来的肉口感变得嫩滑甚至带有一丝丝Q弹的嚼劲。
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小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)具有清洁、去异味的功效,牡丹江工业800目小苏打,可以用来洗衣服。小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)含碱性,有很强的清洁能力,能将酸性物质洗净。在洗衣服后,还能使衣服的颜色变得更加鲜艳,同时软化水质,能让漂白剂发挥效果。
不耐碱的衣物不建议使用小苏打清洗。小苏打属于弱碱性物质,整体比较温和,不容易使衣服掉色,同时能和酸性污渍发生酸碱中和反应,有时候用于清洗衣服上的顽固污渍。
一些衣服的材质是不耐碱的,如果使用小苏打清洗,有可能会损坏衣物,建议在清洗贵重衣物时,参考衣物的洗涤说明来进行清洗。
清洗蔬果,清洗蔬果用小苏打。在清水中加入小苏打然后浸泡一下果蔬,小苏打会吸附果蔬上的残留物,冲洗后就容易将污渍去除掉了。而食用碱也有很好的软化污垢的作用,但由于酸性大,容易导致果蔬中的营养一同流失。清洗厨房用具,食用碱和小苏打两者都有很强的去污能力,可以清洗碗筷或者清洁桌面橱柜等。但是在食用两者去除油垢和污垢,需要多加一点白醋和洗洁精,才能将二者的去污能力发挥得淋漓尽致。
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