章鱼鲜生(厦门)食品供应链有限公司是一家专注于批发行业,主营业务为蔬菜类、肉禽类等食材配送的集研发、推广、技术赋能、全案服务、供应链整合和产业一体化的六位一体式全产业链服务企业。
国家农产品保鲜工程技术研究中心研究发现,我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率高达25%至30%,漳州食堂食材配送,而发达国家的果蔬损失率则普遍控制在5%以下,美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。
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概念中“以合理方式”的提法是基于这样一种考虑:过分强调“按用户要求”是不妥的,用户要求受用户本身的局限,有时实际会损失自我或双方的利益。对于配送者讲,食堂食材配送服务,必须以“要求”为据,但是不能盲目,应该追求合理性,食堂食材配送多少钱,进而指导用户,食堂食材配送商,实现共同受益的商业原则。这个问题近些年国外的研究著作也常提到。
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同时,在配送的包装上的讲究也是大有学问。一般是采用箩筐运送,在底部加上保护垫,这样简单的处理对于损耗也是不能控制的。Q果网自行设计了一种较新的包装,这一包装的则是由Q果网独享的。
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