矿泉水的生产方法:将0.01---5ppm臭氧溶解于矿泉水中,之后充添入容器内并密封。
矿泉水中含有钾、钙、钠、铁、磷、锌等元素的硬水,与一般饮用水的软水不同。由于不进行添加氟的杀菌过程,桶装水,所以矿泉水比软水的味道好。
根据食品法规定,矿泉水的杀菌方法有:以85摄氏度加热30分钟杀菌,或者采用与此效果相同的其它方法,有的也不需要杀菌。在需要进行杀菌,制成灌装密封矿泉水产品时,通常采用加热灌装方法,以满足上述加热灭菌条件。
2 我们在饮用桶装水的时候,一定要先把桶装水烧开后,再饮用。因为在饮用桶装水的过程中,桶装水厂家,会有细菌不断地进入到桶中,一般的细菌在经过高温后,几乎不能存活。饮用烧开的桶装水,大桶桶装水多少升,对身体健康更有保障。3 我们在饮用桶装水的时候,如果发现水中出现絮状物或是其他的东西,不要饮用。因为出现絮状物说明水中已经滋生细菌,如果在饮用后,会严重地影响我们的身体健康。
基本上所有桶装水生产厂家的工艺流程大体都是一致的,水厂将水源水经过粗滤,精滤,再通过离子交换,反渗透,蒸馏等多种手段进行去离子净化,之后杀菌,后灌装封盖,而桶装水水桶及桶盖已消毒完毕,经过灯检确认桶装水质量合格之后,桶装水的成品就算完成了,而在这些生产环节之中,每一环节的安全卫生都要引起足够的重视,水源、管道、车间都要经常维护及进行杀菌处理。
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