显微镜验查用50%yi丙chun配成的0.01%甲ji蓝,染色约0.1g试样,然后用显微镜观察。魔芋粉的特征有平整的椭圆形质点,其长轴长度约为100--500m。未磨碎的魔芋粉因为有凹形细胞,很容易与其它水溶拖相区别。在这些细胞的表面有网状结构。魔芋粉的质点在偏振光下,魔芋粉供应,也有双折射现象。这种光学特征即使试样分碎成细胞粉也能显示,但不太明显。
魔芋粉主要有甘露糖和葡萄糖以-1,4健健合[摩尔比为魔芋精粉1.6:(1--4):]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以-1,4键和的支键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9--19个糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万--200万。襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的厂家。
1.胃里面的食物滞留时间会延长,而且食用魔芋后胃有饱胀感,胃液PH值下降使糖的吸收速度放慢,从而减少体内胰岛素的消耗,这非常有利于患者。
2.具有整肠作用,对、等病有预防功效。
3.可以抑制胆固醇代谢
4.促进胆汁酸的代谢的作用
5.可降低甘油三酯含量,甘油三酯一个十分重要的指标。
6.魔芋中的葡甘聚糖聚凝胶,又称水溶性膳食纤,对有良好防治作用。
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