2002 年以前,新西兰有两个部门负责食品安全管理。负责包括进口食品在内的用于新西兰境内销售的食品安全工作,农林部食品局负责初加工食品的生产、加工和出口工作。由于部门间缺乏协调,部分职能重合,管理标准执行不统一,造成管理部门、生产商和销售商以及消费者之间的矛盾和纠纷。2002年7月,九块鸡分割锯,新西兰对食品安全管理体制进行改革,将两个部门相关人员整合在一起,组建了食品,负责制定和实施食品标准, 保证食品及相关产品安全。食品由新西兰农林部代管,是食品卫生和质量安全的行政管理机关,独立开展食品安全管理工作,保证了各项法规被协调一致地贯彻执行,提高了监管效能,减少了食源性疾病的发生,同时保持了进出口政策的一致性。
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