“大家好,我是钜兆智能炒菜机器人”。近日,智能炒菜机价格,在深圳前海湾广场一楼某餐厅见到了一种会炒菜的机器人,没有想象中的人手,也没有机器人手臂,但它有个很Q的“会模拟人工抛炒”,配备一台操作屏微电脑。还有语音提示,看见一个阿姨还看两台机器,出品相当之快!看似节约了不少人工!
炒菜机器人实力全解
实力之一:自动化和机械化
在操作屏上,有烹饪时间、火力、选菜单、辅助等菜码,选择要炒制的菜品,机器会根据程序设置,在不同的时间段语音提示发出炒菜指令,就可以开始自动翻炒了。
钜兆炒菜机器人运用微电脑控制技术实现全自动化炒菜,并能保证菜的营养不流失和菜的味道,商用智能炒菜机,以炒菜烧菜为根本,微电脑控制炒菜的全过程,此程序完全模仿人工抛炒过程;采用锅底部分电磁感应加热方式,对事物进行由外而内的滋润性加热,微电脑控制速度与温度,来完成适时适量添加菜谱所需菜料和佐料的过程,同时运用自动化技术自动翻炒,真正达到用微电脑完成人工炒菜的步骤,更省时、省力、时效。菜的制作不管是在质量上,速度上都超过了人所能做到的极限。同时,保证做到的每道菜都是标准化的,机器也不会,餐厅厨房里的小秘密从此不再是创业过程中要考虑的问题了。
在中国迈向现代化的进程中,健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心,日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说,饮食永远是基本的需求,而烹调水平和环境的好坏,在一定程度上反映了人们生活品质的高低,并且由于牵涉到亿万个家庭,它具有十分普遍的意义。
眼前的商用炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器,智能炒菜机,使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本,但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化,那还是要人类的厨师方能胜任。
菜肴数字化
烹饪工艺标准化、数字化和菜肴原料的标准化、化、是保持菜肴出品质量高度一致和营养个体设定的基础。
烹饪智能化
解决了持续数千年的手工烹饪模式,可自动完成菜肴烹饪的全过程,任何人只需简单学习即可轻松完成操作。
加工绿色化
环保设计可保证绿色烹饪,即不仅可消除饮食安全等隐患,还可消除油烟对小环境的污染和对大气环境的破坏。
出品标准化
菜肴数字化技术与自动化烹饪技术的结合,使名厨作品快速,并且可持续进行大规模,中餐标准化成为现实。
品种多样化
菜肴设计者可以不断推出新菜肴品种,除地方风味菜肴外,还可根据用户需要设计定制特色菜肴
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