不锈钢厨房设备:以不锈钢为主要材料制成,具有耐腐蚀、易清洁等特点,如不锈钢灶具、不锈钢储物柜等。铝合金厨房设备:以铝合金为主要材料制成,具有轻便、美观等特点,如铝合金货架、铝合金工作台等。陶瓷厨房设备:以陶瓷为主要材料制成,具有耐高温、不易变形等特点,如陶瓷灶具、陶瓷烤盘等。其他材质厨房设备:如玻璃、塑料等其他材质制成的厨房设备。
而商用厨房设备就不一样的,昆明酒楼厨房设备工程,功率大,能耗大,设备品种繁多,涉及面积广阔,不仅仅是中餐,云南酒楼厨房设备工程,西餐,日餐,法餐,酒店,还有各种加工厂,配送中心,研发中心,中央厨房等,昆明酒楼厨房设备多少钱一套,而且还有国家法律法规铭文规定的要求和规范,也有面积的要求,人员的要求,设计的要求,所以商用厨房要比家用复杂。后就是您要选择厨房设备的时候一定要问清楚和了解明白需要的是家用的还是商用的,这样也方便自己查询和搜索。
再加上嵌入式设计,整体厨房在视觉上有很强的空间感、立体感,即使很多人在厨房忙碌,酒楼厨房设备,也可以互不干扰。设计师要考虑厨师在厨房里的动作和操作,比如洗、切、煮、蒸、炒、备餐、周转、器皿和调味品的存放等。设计师在布局时应该为这些动作预留足够的操作空间。另一方面,也要注意动线的平稳运行。从做饭前的准备到食物的上菜,整个过程中人的动线就是厨房的动线。厨房无论怎么设计,所有的功能和电器都是以“洗、切、炒”为。以做晚饭为例。
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