液体氯化钙含量越高密度越大
假设配置30%氯化钙溶液1千克。其中含氯化钙为300克。
因为氯化钙固体含量为74%,所以需要氯化钙的质量为:
300/0.74=405.4克。
溶液中水的质量为:1000-405.4=594.6克
所以水和氯化钙的配比为:594.6:405.4=1.47:1
30%含量的氯化钙液体在常温下15度左右的密度:1.286千克/升
食品级氯化钙在食品加工中的作用由于其具有有效的去湿防潮作用,湘西无水粉状氯化钙,因此氯化钙是一种被广泛使用的化学干燥剂
食品级氯化钙在食品加工中的作用:主要用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造;兔肉、牛Chemicalbook肉等食品嫩化处理;桑椹果、橙果粒饮料生产,无水粉状氯化钙厂家电话,与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜。另外,无水粉状氯化钙水产养殖,还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强。
植物果实增钙措施:许多研究表明,果实内钙含量的增加,可以明显降低果实贮藏期的呼吸强度,提高抗寒能力。通常生产实践中,采用采前或采后钙处理,这样对防治或减少病害发生起到很好的效果。生产实践证明,给苹果树补钙可有效促进果实着色和果面蜡质形成,减轻病虫害的发生,大大提高果品质量。
钙对果实成熟衰老的调控作用已有相关研究。许多试验表明,果实组织中维持较高的钙素水平,可以保持果实硬度。
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