一品一码农产品追溯系统的技术原理及流程
检测残留:进行初加工完毕后,检测人员会对蔬菜作物进行相应的残留检测(某批次随机抽样检测),检测后,检测员会把检测信息保存到该系统消费者扫描:生成的二维码被贴于蔬菜的包装,消费者可以通过手机二维码程序(通用)直接扫描,手机会显示该蔬菜的详细追溯信息,包括生长环境数据、检测残留信息等。
国内研究现状
相对于以上几个发达国家,我国对于溯源系统的认识与起步较晚,早的溯源系统体系始于 2002 年,之后在不断的探索与应用中,我国也陆续制订了相关法律法规并逐步对各法律法规进行完善和改进。2003 年 8 月,公布了《食品安全行动计划》,该计划的主要目的是倡导未来五年中国的食品安全工作;《中华人民共和国农产品质量安全法》自 2006 年 11 月 1 日起施行,该法律规定国家将逐步实行农产品质量安全追溯制度,农产品追溯公司,对农产品实现有效的“农田到餐桌”的全过程监管,从而保证农产品的质量安全;2009 年,我国出台了《大米》(GB1354-2009),对大米的分类、质量标准以及检测指标等内容都做出了相关要求;同年,为了完善对食品与农产品的溯源规范,《产品可溯源性统一规范》与《农产品溯源信息标识与编码技术》相继出台。
服务公众:为公众提供查询溯源信息的窗口
追溯平台具有以下特点:性:平台,国家物联网建设工程;性:追溯码;开放性:可兼容不同行业追溯子系统;国际性:与世界上200多个国家实现追溯信息链接;标准性:使用GS1 XML 和EDI 实现数据统一格式;灵活性:自定义追溯模板,实现对不同行业不同产品的追溯;易用性:操作简单,易学易用。
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