商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(下)由广州天圣为您解答。
5、管道堵塞
这是一个很常见的问题,一旦管道堵塞,这是就要检查出气阀,厨房工程公司,一般来说能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是煤气堵塞。
解决方法:灶具管道堵塞,那么就要疏通管道或者更换。
6、微动开关损坏
这时灶具里一个很小的地方,但是它却比平常的故障都难以维修,一般来说,是不建议业主自己对其进行维修的。
解决方法:灶具的微动开关是一个精细、専业活,蕞好要请专门人士来解决。
7、点火针脏
厨房是一个很容易脏的地方,特别是容易沾染油污等,灶具放置时间太长,点火针就很容易被油污弄脏.
解决方法:这时就需要清洁点火针的油垢,然后再尝试点火。
8、点火针位置不当
灶具点火针位置不当,要想点着火,云浮厨房工程,则灶具对点火针与火盖的距离是有一定的要求的,一旦偏离距离过多就会造成灶具打不着火。
解决方法:通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm,并且要对准火孔。
9、灶具高压线老化
灶具有一根高压线与其接头,一旦高压线出现了老化,也容易造灶具打不着火。
解决方法:这时只需要加套耐高压保护,这个在平时的生活中要多留意观察。
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电炸炉安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。
1、使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
2、连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,厨房工程哪家好,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,厨房工程服务商,使用人不得私自乱拆。
3、用炸炉在操作过程当中,油不得超出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起烫殇。
4、中、晚收工后及时切断电源,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制热铜管擦洗时务必小心,以免折断铜管焊接头。
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商用厨房设备烟罩如何选择?由广州天圣为您解答,希望对您有所裨益。
烟罩一般分为浅烟罩型和深烟罩型这两种类型。
浅烟罩型的特点是集烟罩很浅或基本上罩,一般包括平板式、薄型和整流式吸排油烟机,油烟抽尽率为40%左右。
深罩型包括深型和深柜型,这两种形式的吸排油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩,其油烟抽尽率在50%-60%之间。
那么入药选择商用厨房的排油烟罩呢?主要考虑以下5个因素。
1.空间布局,特别是商业厨房油烟罩下的设备
空间布局限定了商用厨房排油烟罩的总体尺寸,允许足够的高度来捕获和控制排放,并满足清单和规范要求。
2.烹饪设备规格
设备的类型和特性将决定排风量要求,以确保捕获和抑制,同时极大限度地提高运行经济性。
3.特殊功能技术
要指出是否需要紫外线技术、自动水洗、需求控制通风、连接下游污染控制装置等选项。
4.现场条件
要确定天花板高度限制、障碍物或其他具有挑战性的现场条件等限制,以确定合适的烟罩。
5.补风因素
一个通风良好且平衡的空间是确保商业厨房油烟罩性能的关键因素,引入补充空气的方法是实现这一目标的关键考虑因素。
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