无水氯化钙是用途广泛的干燥剂,其水溶液时重要的冷冻剂,主要用途有气体、石油的干燥剂,物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂,以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血葡萄糖、碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。食品工业中用作螯合剂、固化剂,如罐头、豆制品的凝固剂。
腌菜放入食品级氯化钙的用量氯化钙 本身就是可以做食品添加剂的,分食用级、工业级、农业级、饲料及等几个类别。豆制品、雪糕等都有大量使用,食品中少量适当使用是没有害的。氯化钙工厂生产工艺分碱性和酸性,酸性有些是含有有害的有机成分的。望慎重选择氯化钙种类。氯化钙放入腌菜中,可以起到防腐的作用。
为了增强泡菜的脆性,94%无水粉状氯化钙,可以在配制盐水时酌加少量的钙盐,如氯化钙(CaCL2)按0.05%的比例加入,其他如碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙均可使用。
生石灰是氧化钙的俗称,属于碱du性干燥剂,无水粉状氯化钙出口,不宜用来干燥i酸性气体,无水粉状氯化钙,因为会与之发生反应。酸性干燥剂,不宜用来干燥碱性气体,因为也会与之发生反应。无水氯化钙呈中性,江苏无水粉状氯化钙,一般气体均可被其干燥,只有氨气例外,因为会与之作用。
无水氯化钙是工业和实验室常用干燥剂,如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥,但不能用来干燥乙醇和氨。
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