除了正确使用消毒柜之外,我们也要知道在日常的使用中如何去保养消毒柜,从而延长消毒柜的使用寿命,保养方法主要有一下几点:
1、定期拉出集水器倒掉积水;
2、清洁消毒柜时必须拔下电源插头;
3、用温湿布擦柜内、外表面,可用中性洗涤剂拭抹,再用清洁干净布抹净;
4、忌用热开水、、酒精、洗衣粉、碱性洗涤剂清洗。严禁用水直接喷浇冲洗柜体,以防止电气绝缘性能降低,造成危险。
消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。因此,把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜建议一两天通电消毒一次,少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,不锈钢消毒柜,又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。1·使用前,先确认安装是否完毕可靠,同时请确认柜附件是否到位,并请取出相应的保护纸。 2〃贮藏前须将待贮品中的积水慢慢倒净,才能放入柜内,以确保保洁,烘干充分。 3〃餐具间要有间隙。餐具若排的太密,会不容易烘干,餐具与餐具之间尽可能保留一些空隙,这样保洁效果更佳。漆器,耐热欠佳的塑胶类餐具,消毒柜,厚度变大化的玻璃杯不可放入(否则会发生变形,变质) 4〃由于臭氧管的外壳是玻璃制成的,防爆能力差,因此在使用或清洗时,要避免硬物碰撞臭氧管导致破掉。 6〃对蔬菜,水果进行保鲜时,应洗净晾干,然后将蔬菜,水果均匀地放在篮筐里(千万不能用塑料袋包装),并使它们相互间有一定的间隙,这样可使臭氧分子充分地与蔬菜,水果等的表面接触,达到保险的目的。 7〃在使用过程中发生臭氧泄露,应马上停止使用,通知人员进行维修。 8〃把食具剩水倒尽才能放入柜内,热风循环消毒柜,在本柜工作结束20min后,中温消毒柜,才能打开柜门,以免臭氧泄露或伤人,不能把非食具放入柜内。
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