设备特点:
本设备是在传统杀菌锅基础上配备了电加热系统,为杀菌过程提供热能,本类设备免去用户购买锅炉之
忧,香菇小型杀菌釜,既环保又卫生,特别适合环保城市,用户不用准备安装锅炉的地方,让客户买的放心,用的顺心
设备特点:1.进出货方便,空气中的细菌被完全隔离。
2.高温高压灭菌,节能,节时,比平常灭菌器提5倍
。设备操作方便,香菇小型杀菌釜报价,可分为半自动和全自动控制
4.此杀菌锅分为碳锅,全不锈钢制造两种,此锅在杀菌过程做到,生熟分离,熟分离,生,熟产品之间的污染和串味。
5.本机在物料杀菌之前,保证锅体内空气干燥的情况下,可提前升温,使锅体温度达到100℃以上,缩短杀菌时间,保证了
物料的干湿度,双开门式杀菌锅,适用于生产流水线作业
诸城市中远机械有限公司脉冲式杀菌锅设备特点:
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温,杀菌
由于锅内循环水较少,并采用了换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,香菇小型杀菌釜制造商,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染
锅内循环水通过循环泵,香菇小型杀菌釜生产厂家,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的杀菌
电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行杀菌。
5.电脑全自动控制系统
◆采用世界上的电脑控制系统。
◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。
◆采用大换热器,几分钟就达到杀菌温度。
◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
◆采用电子变送器控制温度、压力。
◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
6.测量F值的功能
根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能,F值的软件每隔10秒钟进行一次F值的计算,所有杀菌数据,包括杀菌条件,F值、时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理。此软件处理后予以保存或打印以便于今后的生产管理。
7.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职杀菌公式。
F值杀菌的优点:
1、预先设置F值,整个杀菌过程的产品杀菌效果一致。
2、杀菌效果达到F值立即进入冷却降温阶段,节约蒸汽能源。
3、可根据不同的食品任意测试、调整F值,实现每批次食品的杀菌效果一致。
杀菌锅内安装了四支可移动的温度传感器探头,可实现如下功能:
a: 测试不同食品的F值。
b: 随时监测食品的F值。
c: 随时监测锅内热分布情况。
d: 测试食品的热穿透。
诸城市中远机械有限公司愿与广大食品行业客户合作共赢,为食品行业安全保驾护航!
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