性状:白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦,du无臭。水溶液为无色。
熔点:zhi772℃(另有资料称782℃)dao
沸点:大于1600℃
相对密度:2.15
稳定性:稳定
溶解情况:溶于水(放出大量热)。
氯化钙在水中的溶解度很大,0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙,20℃时能溶74g,100℃时溶解159克。
其它:空气中极易潮解。与氨或乙醇作用,分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。
食品级氯化钙的作用食品级氯化钙纯度高、杂质含量低,可用于食品加工业。氯化钙作为一种食品化学添加剂,在食品工业中发挥着重要作用。饮料增稠时,94%无水球状氯化钙,果汁加工厂向饮料中添加氯化钙,可以起到增稠剂的作用。保持和加强食物营养是很常见的,尤其是不易保存的食物。保持食物新鲜美味,广泛用于肉制品和豆制品。在大豆加工、果冻生产等领域可以起到固化作用,功能之一是易腐食品的保存和运输离不开氯化钙防腐剂的添加。
缺钙会导致植物细胞膜透性的增加,也可以使细胞壁交联解体,沧州无水球状氯化钙,严重影响农产品的外观和品质。
为了增加液体钙肥的施用效果,液体钙肥中加入硼和锌等元素。其实,在施用单质钙肥时,另添加硼和锌的单质肥,比那种混合的成品协同吸收效果更佳。另外,在喷叶时添加表面活性剂可增加肥料的延展性和渗透性,利于叶片吸收。
施用钙肥时,可以配合使用功能肥料促进根系生长,提高作物吸收养分能力,提高作物抗逆性。
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