巧用原理,油不变黑:蚕豆油炸机械设备
利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0—260℃之间可调,新疆蚕豆油炸机械设备,而下面油层温度却保持在55℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。
色鲜味美,保证健康:蚕豆油炸机械设备
由于本炸机特殊的加热方式,加之植物油比动物油比重小,被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层,使工作油层始终保持纯净,并且恒定在温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
蚕豆油炸机械设备:结构合理,操作简单:为了减少炸机的注油量,新款蚕豆油炸机械设备,内胆采用中形结构,在保证炸区面积不减小的前提下,使无效的注油大大减少,缩短了炸油的使用周期,在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料,侧挂渣蚕豆油炸机械设备,减小了工人的劳动强度,提高了自动化程度。
1.排污阀采用大口径,排污顺畅,不易堵塞;
2.电热管离底部存在一定距离,渣会落到底部,不糊;
3.锅底成锥子型,方便排油排渣;
4.电机罩带散热孔,利于电机散热,防止电机运转过热热损坏;
5.炸筐和内胆为圆形,方便清洗,无死角;
6.如客户另有需求,可添加上料斗和搅拌装置(搅拌可为行星搅拌无死角和普通搅拌根据产品不同);
①自动出料:通过电动出料的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。蚕豆油炸机械设备
②自动控温:通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,自动停止。当油温低于设定温度时,全自动蚕豆油炸机械设备,则处于工作状态,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。
③自动过滤:油炸工艺能使炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中,保证了油面的清洁,延长了产品的保质期。蚕豆油炸机械设备
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