诸城市中远机械有限公司杀菌锅适用范围:
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。
应用价值:
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
诸城市中远机械有限公司是一家杀菌设备制造公司,烧鸡小型高温杀菌釜杀菌原理,具备压力容器制造,拥有专职质量保障体系人员,的自动焊接中心和检测中心,产品市场,深受广大客户好评。
电汽两用杀菌锅特点:
电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过按控制箱进行自动控温,烧鸡小型高温杀菌釜操作规程,低于一定温度时可自动加温,到设定温度时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
1. 由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,烧鸡小型高温杀菌釜型号,尤其适合产品研发。
2. 杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,烧鸡小型高温杀菌釜,其余过程由人工控制。
3. 有3道安全连锁装置。
4. 电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。
5. 可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌
诸城中远机械公司愿与广大客商朋友携手共进,共创辉煌。
诸城市中远机械有限公司是杀局设备制造商,具备特种设备制造,杀菌锅按杀菌方式分类:1、静止蒸汽杀菌锅
静止杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食 图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型
品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌时,容器并不运动,由此被命名为‘静止杀菌锅’。装笼筐时,将一个筐放在另一个筐的顶面的静止杀菌锅被称作‘立式锅’。 将一个筐放在另一个筐的旁的静止杀菌锅被称作‘卧式锅’见图1-1。有些模式的静止杀菌锅操作时不使用容器支撑系统。这些杀菌锅被称作‘无笼筐杀菌锅’。杀菌锅内所用加热介质,如本章所述,为蒸汽。
为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅的正确装置和操作,是很必要的。供汽应充足,以便使杀菌锅能在合理的时间内升至杀菌温度。如果容器在锅内冷却,供水应充足,以便使在合理的时间内获得充分和均匀的冷却。由于这类杀菌锅在纯蒸汽条件下对产品杀菌,排气孔的设计、安装和操作要使空气在杀菌计时开始从杀菌锅中排除。一些典型的杀菌锅装置方式见图1-2、1-3和1-4。
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