无厨师餐厅设计-华强北无厨师餐厅-钜兆炉业

钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持化、标准化

产品说明：

1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热，升温速度快；

2、锅体带自动抛锅功能，依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能；

3、受热面积大，加热均匀，不糊锅，无厨师餐厅运营，可取代传统夹层锅使用；

4、炒菜机器人具有自动加料功能，自动空制火候，可到毫克；

5、整机结构模块化设计，维修方便快捷，不耽误正常营业 ，占地面积小，安装方便且便于移动搬迁；

6、自动化程度高，操作简易，减少人员配置，提高工作效率！

7、采用德国进口Infeneon IGBT模版，性能稳定耐用；

8、中心点发热技术，没有受热盲点，加热更均匀，更大火力；

9、炉面精密冲压一体成型，IP67防水等级，无惧油烟水汽；

10、高强度高质量不锈钢外壳设计，抗冲击抗腐蚀；

11、锅具防干烧，线盘高温智能保护，无厨师餐厅设计，超温保护灵敏；

12、多重防漏电处理加特有防静电设计；

13、自动保护功能，无辐射设计；

14、数字显示屏(PS.数码管和数字显示屏客户可选)，无厨师餐厅菜谱，操作一目了然；

15、风机智能延《》shi关闭，避免余热在机芯内扩散，延长机芯寿命；

16、数字化机芯，拥有36项故障自动检测保护功能；

17、超耐用无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。

钜兆炒菜机机器人不仅实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的智能化[1]  ，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥等世界各地风味菜肴。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮自动加汤机、自动加汤炉均属国家产品。该公司产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多技术而在市场上

全自动炒菜机器人

多种语音提示半自动炒菜机器人

钜兆商用炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，华强北无厨师餐厅，难以支持化、标准化

随着人们生活水平的提高，对味觉要求越来越高，特别是餐饮连锁餐厅，每个店的口味要一致，真的很难，而钜兆智能炒菜机器人解决中餐出品标准化，逐渐在餐饮领域中得到了广泛的应用，在应用中智能炒菜机器人设备不仅做到出餐标准化，还解决了餐厅招工难、用工贵管理难等难题！