小苏打应该很多人家里都有吧,它是一种碱性的粉末,可以让面粉蓬松,因此平时做包子的时候经常会用到。它的作用就是去污、除臭,用作家庭的清洁剂再合适不过了。很多人都喜欢将小苏打撒到家里的一些角落,一起来看看到底有什么作用吧。有时拖地的时候大家会发现地板会有一股难闻的味道,工业小苏打发泡剂,明明每天都清洁,工业小苏打碳酸氢钠,怎么还会如此呢?其实一些比较顽固的污垢会隐藏在缝隙里,不容易清除。
小苏打(碳酸氢钠)家用地毯上不慎沾了油渍,可先将油渍处湿一下,再放一小撮小苏打(碳酸氢钠)在上面,置一夜,翌日以吸尘器吸去小苏打(碳酸氢钠),油渍即可消除。利用较浓的小苏打溶液,来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等,将会比其他洗洁剂要更胜一筹。在清洗油腻的器物时,将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗,效果比较好。
泡打粉又叫复配膨松剂,平凉工业小苏打,一般是由小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)(碱性)和酸性物料复配而成,遇水会发生反应产生二氧化碳气体,使得加工的食品体积膨大疏松,又被称为发泡粉和发酵粉。它主要是用于糕点、饼干各种烘焙食品;包子、馒头、花卷、烧饼各种发酵面制品;以及速冻、膨化食品的加工,应用十分广泛。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,化学式为NaHCO3,是一种细小的白色晶体。家庭时经常用它当发酵粉做馒头。小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。
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