低温和准低温储藏
低温储藏指的是粮温常年保持在15℃及以下,局部粮温不超过20℃的储藏方式;准低温储藏指的是粮温常年保持在20℃及以下,局部粮温不超过25℃的储藏方式。
No.2
偏高水分粮通风储藏
在温度较高、湿度较大的地区,粮食收获时若遇到连续阴雨天气无法充分晾晒,就容易发芽、生霉。入仓前应采用丙酸盐类防霉剂及时处理,入仓后结合机械通风,昆明通风地上笼安装,可降低粮食水分,防止霉变,确保储粮安全。
8、小麦有什么储藏特性?
(1)后熟期长。小麦品种不同,后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右,订制通风地上笼安装,少数超过80天。含水量适宜的小麦,完成后熟作用之后,智能仓储通风地上笼安装,品质有所改善,储藏稳定性有所提高。
(2)吸热性强。小麦外皮较薄,组织松软,亲水物质较多,吸湿能力较强,吸湿后,淀粉、蛋白质水解加强,易遭受霉菌与害虫的侵袭,引起发热霉变,使小麦品质劣变。
(3)较耐高温。小麦具有较好的耐高温性,在一定的高温范围内不致丧失生命力。据报道:水分在17%以上时,干燥处理温度不超过46℃,或水分在17%以下的,处理温度不超过54℃,酶活性不会降低,发芽力仍能得到保持,面粉品质因在后熟期经历高温而得到改善,做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。
(4)易遭虫害。小麦抗虫性差,收货时正值夏季,易受害虫,多数储粮害虫都会危害小麦,其中以玉米象、麦蛾与印度谷蛾危害为严重。因此,要加强小麦虫害的防治工作。
抑虫效果:内环流控温可以有效降低仓内湿度。仓湿是影响储粮害虫活动,尤其是书虱活动的重要因素。试验结果表明,内环流控温仓房无害虫发生,粮食通风地上笼安装,对照仓则有不同程度的虫害情况,说明内环流控温可以有效抑制害虫孳生。此外,内环流控温技术的应用有效控制了书虱数量,抑制了书虱繁衍,但一定时间内不能治理。
成本测算
内环流控温年运行电耗主要包括两部分:通风蓄冷电耗、环流控温电耗。经测算,以电费0.85 元/kW·h 计算,普通平房仓、高大平房仓、浅圆仓成本分别大约为0.76 元/t、0.60 元/t、0.68 元/t。
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