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主营：夜猫子小黄鱼加盟
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| 先生： |
用料：虾 盐焗粗海盐1kg 花椒粒 八角2个 桂皮 1个 香叶2片 姜片6片 小葱3根
制作步骤：
步骤1.鲜虾洗净去虾线，用烧烤签从虾尾处串起来，串好后用厨房纸巾把虾表面水分擦干，备用；
步骤2.平底锅中倒入1kg粗海盐，放入花椒、八角、香叶、桂皮，翻炒3分钟炒香，再取出一半的粗盐；
步骤3.锅中剩下的海盐铺平，放上串好的虾，藤椒烤虾，再覆盖上另一半粗盐（尽量让虾表面都接触到粗盐），盖上锅盖中火焖焗10分钟， 10分钟后关火再焖5-10分钟，把虾取出来，藤椒烤虾加盟，抖掉虾表面的粗盐就做好了
用料 鲜虾 香菜 柠檬 生抽适量 陈醋适量 芝麻油适量 藤椒油适量 花生米一点 百香果1个
步法步骤
1、准备好几只大虾，清洗干净，踢掉虾线
2、锅中烧水放入姜和葱苗，水开后放入虾，白灼
3、将百香果肉弄出来放入大碗中，柠檬切片，香菜切段一起放入碗中
4、将白灼好的虾剥虾仁放入碗中
5、加入花生米，芝麻，酱油，陈醋，芝麻油一起拌匀
6、zui后加入一点藤椒油
用料：海虾 500克 葱2根 蒜2瓣油适量鸡精10克 醋少许 生抽1勺 白糖少许
步骤
1 食材准备好，海虾挑出虾线，收拾干净。葱蒜切碎放入碗中。
2 放入酱油和醋。
3 放入番茄沙司。
4 放入白糖中和酸味。
5 放入50克清水拌匀备用。放入鸡精增鲜。?
6 起油锅放入食用油加热，摆放虾煎制
7 一面变色后翻另一面煎。
8 两面煎好后，夜猫子藤椒烤虾，倒入之前调好的料汁，烧开。
9 盖上盖子，转小火焖制。
10 汤汁收紧即可！
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第6年
