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工业级小苏打(图)-脱硫小苏打-小苏打

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什么是小苏打

小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸du钠,小苏打,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

小苏打俗称“面起子”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶zhi体,在水中的溶解度小于碳酸钠。化学名称叫碳酸氢钠NaHCO3

为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长。还可当作制作面包的发酵剂。家庭生活中是发面用的,饲料小苏打,即当面已发酵后有酸性,就适当地用一些小苏打就能去掉酸味,起到综合作用。

小苏打有哪些作用?

1、去除异味:在冰箱里放一盒小苏打粉,山东海化小苏打,能有效除掉zhi异味,并为食物保鲜。此外,在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味,还能避免真菌产生,预防。

2、防霉变:将小苏打粉装进纸袋或盒子中,放进自家的抽屉或衣柜,能起到干燥、防发霉的作用。

3、去污神器:灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污,具体方法是:将小苏打粉和水(比例为1:5)调成稀糊状,涂抹在污渍上,半小时后再用抹布擦拭。

4、清洁砧板,用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍,还能去除异味。

5、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果.

牛羊饲料中加小苏打有什么bai作用

在乳du牛饲料中添适量小苏打zhi,可以帮助消化,补足能量,稳dao定和提高奶产量并延长泌乳期;在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰,能提前10至15天育肥,产蛋率增长1.5%-2.5%;据“世界知”日本文献报道,添加小苏打,在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤,高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛,能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛,可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤,饲料利用率提高12%。

添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中,可补偿赖氨酸不足,脱硫小苏打,提高猪的增重率。据俄罗斯报道,用小苏打不仅可增加猪体重,还可提高猪产仔的存活率。经对比试验:一月龄仔猪重量比不喂小苏打的增加0.5公斤,60天时高出2.7公斤,70天时高出3.2公斤。仔猪存活率比不喂小苏打的母猪所产的仔猪的存活率提高5%。

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