在餐饮成本高企的现状,电磁炉灶是节能环保的产品,拥有较高的热效率,也就暗示着出菜的效率,商用电磁炉哪家好,节省成本,在当今餐饮企业,成本是的话题之一,特别是链锁餐饮企业,能源消耗量极大,曲靖商用电磁炉,节省5%也是个巨大的利润。
,电磁炉减少火灾的发生,防漏电装置与自动断电保护,极大保护厨师的人生安全。
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据了解,德国研制的商用电磁炉较大功率不过5千瓦,商用电磁炉定制,而且德国没有凹面锅爆炒的习惯,而国内现在流行的80大锅灶,50小炒灶,都是12千瓦20千瓦以上的功率,因此,我们可以很自豪的肯定的是,商用电磁炉厂,商用电磁炉这个大功率家伙的发明一定是出自咱们国内的,不是市面上那些贴上洋名字冒充国外进口技术的牌子。
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传统的加热方式是利用明火传导加热,而电磁炉无明火,是锅体本身加热,减少了传导过程中不必要的能量损失。如果我们不放锅,电场就无法形成电流,没有电流就不生热。
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