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小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，为近海底层结群性洄游鱼类，一般秋末返回深海，春季向沿岸洄游，广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域。小黄鱼兼有淡水鱼和海鱼的优点，它体内的DHA（俗称脑黄金）成分，对提I高记忆力和思考能力十分重要，云南烤鱼尾，头部油脂特别丰盈，富含蛋白质和矿物质且脂肪较少，肉质柔嫩鲜美，口感爽滑细腻，是我国重要经济鱼类。
夜猫子小黄鱼，不仅好吃，而且还有很高的营养价值。夜猫子小黄鱼烤小黄鱼之所以如此好吃与其私家酱料分不开，烤鱼尾技术培训，特有的口味，别家做不出，客源难流失。夜猫子将小黄鱼做成品牌，与传统的路边摊相比，食材更为新鲜，同时环境、卫生大大提升，食客吃的更放心，更满意。富含人体所需氨基酸，鲜香的口感、丰富的营养，令人唇齿留香。
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第6年
