炒洋葱的时间长了,会失去原味,而炒的时间短、太快了,又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下,不论妙、煮,甚至炸都能使其柔软,而且食后容易消化.油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时,益阳600目小苏打,在面粉糊里和上一点小苏打,吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解,会产生大量的二氧化碳气体,使油炸面糊里留下许多气孔。炒牛肉丝时,把新鲜的牛肉切成细丝后,放在稀薄的小苏打溶液中拌一下,炒出来的牛肉纤维疏松,吃起来又嫩又香。
小苏打(碳酸氢钠)小苏打有清除油污的作用。家中的锅盖在长时间使用后,超细600目小苏打,上面会结上一层油污,要清除这些油污很麻烦,使用小苏打可以轻松解决这个难题,方法是,取适量的小苏打和白醋,把小苏打和白醋混合在一起呈糊状,涂抹在锅盖上油污比较重的地方,静置一会儿后,让小苏打和油污充分发生化学反应,然后用抹布轻轻擦拭,600目小苏打厂家电话,锅盖上面的油污很容易被清除干净。
小苏打还有疏通厨房下水道的作用。厨房的下水道在长时间使用后,管壁上会附着一层厚厚的油污,久而久之,会堵塞下水道。要疏通厨房的下水道,可以取适量的小苏打和醋,(多放些)。先把小苏打洒在下水道入口处,然后倒入醋,600目小苏打洗涤剂,把小苏打和醋混合呈糊状,让醋和小苏打充分反应一会儿。几分钟后,往水槽中倒入大量的开水,把小苏打和醋的反应物冲入下水道中,这时,堵塞的下水道中会听见哗哗的流水声,说明下水道中的油污已经被冲开了。
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