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山东一晨生物科技有限公司
主营：食品添加剂,氨基酸
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柠檬酸钾
使用方法使用方法：1.用于果酱、果冻调节酸度，茂名柠檬酸钾价格，以保持其pH在2.8～3.5为好。具体用量依不同食品而异，为0.5～5g/kg。2.作为稳定剂，用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油，2g/kg(单独使用)或3g/kg(与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于奶粉、脱水奶油，5g/Chemicalbookkg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于加工干酪，40g/kg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)。用量：可按生产需要适量用于各类食品，果酱、果冻0.5～5g/kg，淡炼乳、甜炼乳、稀奶油2～3g/kg，奶粉、脱水奶油5g/kg，干酪40g/kg。
一、柠檬酸钾的基本特性
柠檬酸钾，化学式为K?C?H?O?，是一种无色或白色结晶性粉末，具有柠檬酸的香味。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。柠檬酸钾具有稳定的化学性质，在高温下也不会分解，因此被广泛应用于各种工业领域。
二、柠檬酸钾在农业领域的应用
1. 作为肥料添加剂：柠檬酸钾是一种的钾肥，能够提高农作物的抗病能力和产量。在农业生产中，将柠檬酸钾与其他肥料混合使用，可以促进作物生长，提高作物品质。
2. 调节土壤酸碱度：柠檬酸钾具有调节土壤酸碱度的功能，能够改善土壤结构，提高土壤肥力。在酸性土壤中，添加适量的柠檬酸钾可以中和土壤中的酸性物质，使土壤保持适宜的酸碱度。
3. 作为助剂：柠檬酸钾还可用作的助剂，能够提高的附着性和渗透性，使更好地发挥作用。同时，它还可以降低对环境的污染，保护生态环境。
本产品适用于由柠檬酸和或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。
性状白色结晶颗粒或结晶性粉末，饲料级柠檬酸钾价格，无臭、清凉、味咸，饲料级柠檬酸钾价格，易潮解，易溶于水和甘（1g/0.5ml水）。相对密度1.98，加热到230℃熔化并分解。折叠编辑本段用途食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。折叠编辑本段制法由柠檬酸与或碳酸钾中和制得。
鉴别方法柠檬酸钾
本品5%溶液呈钾盐反应和柠檬酸盐反应。
1．钾盐反应参见碳酸钾鉴别方法。
2．柠檬酸盐反应参见柠檬酸钠鉴别方法。
标志
包装袋上应有牢固、清晰的标志，应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。
包装
食品添加剂柠檬酸钾用内衬食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装，外包装用塑料编织袋。每袋净重25kg，装量允许误差为±0.5%，还可按用户需要进行包装。
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第8年
