乙醇是一种很好的溶剂,乙醇销售商,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,莱芜乙醇,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,生产乙醇厂家,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
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乙醇也可被钾氧化,同时钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与铬酸钾溶液反应,当乙醇蒸汽进入含有铬酸钾溶液的硅胶中时,可见硅胶由橙红色变为草绿色,此反应现用于检验司机是否醉酒驾车。酯化反应乙醇可以与酸在硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用。正反应为:C2H5OH+CH3COOH→△浓H2SO4→CH3COOCH2CH3+H2O(反应为可逆反应)
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中文名称:乙醇中文别名:酒精;乙醇(发醇法);无水酒精;无水乙醇;无水乙醇;酒精;95%乙醇;酒精95%;食用酒精;食用乙醇;变性乙醇;调香级食用酒精英文名称:Ethyl Alcohol性状无色透明液体(纯酒精),有特殊香味,易挥发。能与水、甲醇和其他多数,相对密度(d15.56)0.816。乙醇液体密度是0.789g/cm3, 乙醇气体密度为1.59kg/m3,潍坊乙醇厂家,沸点是78.4℃,熔点是-114.3℃,其蒸气能与空气形成混合物,能与水以任意比互溶。
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