葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠,又名:五羟基已酸钠,分子式:C6H11O7Na ,分子量:218.14,外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面,用途十分广泛。
1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品 行业中使用可替代白沙糖。
2、葡萄糖吸湿性高,用于糕点、焙烤食品等食品中,保持产品松软,工业葡萄糖一吨多少钱,保质期长,增加食品的口感。
3、葡萄糖的冰点低,用于饮料、泠食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、皮革工业使用处理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。
5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状葡萄糖。
葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
葡萄糖是一种常用的药剂,也是精细化工、食品工业、发酵工业等的工业原料。其主要生产原料是淀粉或薯干、玉米、大米等。生产方法有双酶法和酸酶法。所谓双酶法就是用α-淀粉酶将淀粉乳液化,然后加糖化酶制取葡萄糖的方法。
葡萄糖在我们生活中是十分常见的,那么葡萄糖溶液大家应该也不会陌生,我们在应用葡萄糖溶液的注意事项是什么,下面来看看。
1.用50%的高渗葡萄糖时,要单独应用,不可与任何配合,以保证其“高渗”的有效性。
2.在冷天、冬天,为寒患畜应用时,应加温,液体工业葡萄糖,使其温度与体温一致,工业葡萄糖,以免引起寒颤。
3.用5%的葡萄糖时,不要一次注射过多,因为在缺少补充钠的情况下,输入过量可引起水,导致体液低渗、组织细胞水肿。
工业糖指的是原糖。 工业糖履行的标准是《GB 15108-2006 原糖》。 原糖含有一定量的杂质,色泽比深,含有相对较多的水份和糖蜜,微生物含量也比为高。原糖只能用作工业出产(首要用来出产或绵),不能直接食用,不能直接添加到食品中作为原料使用。
GB 317-2006 白砂糖 引证规范
GB/T 4789(一切部分) 食品卫生微生物学查验
GB/T 5009.55 食糖卫生规范的分析办法
GB 13104 食糖卫生规范
GB 7718 预包装食品标签公例 制糖相关规范
GB/T 317.2-1991 白砂糖实验办法
GH/T 1001-1998 预包装食用蜂蜜
NY 5300-2005 无公害食品 甜菜
NY/T 752-2003 峰产品
QB 1174-1991 多晶体冰糖
QB/T 1213-1991 精制白砂糖
QB/T 1216-1991 果葡糖浆及其实验办法
QB/T 1216-2004 果葡糖浆
QB 1681-1993 精制绵白糖
QB/T 2319-1997 液体葡萄糖
用作水质稳定剂,其优异性表现在:⑴具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚盐等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高; ⑵与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加; ⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,污水处理工业葡萄糖,特别对Fe3+有的螯合作用; (4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用;
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