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而从目前的市场来看,茶树生长的速度赶不上古树茶的‘粉丝’增长速度,这一块的市场肯定是供不应求的,所以涨价也属于正常现象。”

经营普洱茶多年的李老板却有不同的看法,他认为“今年的名山古树茶可能还会有一定的上升空间,但是未来几年价格肯定会跌。因为市场终还是要靠理性的消费者来支撑的,现在的价位已经炒得过高,脱离了实际价值。普洱茶无论如何被‘神化’,终究是用来喝的,等到喝不起的时候,便是价格暴跌之日了。”

云南双江勐库茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福告诉笔者,“作为大厂商,肯定不会加入这场价格大混战。做品牌的高守则是服务广大茶友,那么稳定合理的价格即为首要条件。但是由于原料及人工成本等不可逆转的因素,预计今年春茶将会有一定涨幅,但也属于非常合理的10%~15%之间。”

观点:“好喝”才是茶真味

对于领涨的古树纯料茶,冯坤福一向持谨慎态度:“从普洱茶的历史阶段上看,原本就是从拼配茶发展而来,因而纯料茶优于拼配茶的说法目前尚无定论。盲目‘名山’标签、古树纯料、纯茶、千年茶树等概念都是有欠理性的,适合自己口感才是的。”

笔者为此特采访了河南省茶叶商会会长姬霞敏,她认为收藏茶的终消费形态仍然是围绕“喝”的。普洱茶收藏首先是一种感官体验,与故事无关。要想提高品鉴力,要不断提高线收茶的经验,多喝多体味,更要多结识。嘴感过硬、体感过关,才能明白什么是好茶。

拿到一款茶,与三五好友一起品一品、评一评,静心感受茶味和茶香带来的乐趣,这才是茶叶收藏的本味。之后则可进一步对茶叶产地、原料、品牌、年份、仓储等问题深入研究。如此一来,无论新茶老茶,都能发掘出真正有价值的、口味好的、能升值的品种。

大益生肖饼的口感一直没有很突出的一款,价格相对于同年份的茶也不算高,好多也是今年涨上去的,但生肖对于我们中国人来说有比较特殊的意义,每个人一出生就有属于自己的生肖且伴随着他的一生,收藏有自己生肖属性的物品比较有纪念性、性和满足感。所以长久来看,生肖饼的价格都会有不错的上升空间。

回到今年的生肖鼠饼—2001洞天福地,这款茶的上市,风风雨雨,故事颇多,事故也不少,关于这些这里就不再赘述,重点还是要讲讲“鼠汤”的口感。

我一直觉得新茶的口感和价格不呈正相关,很多人试新茶已是图个新鲜,发发圈,打个卡,表示朕已喝,涨的高的自然不好说茶不好,掉价了的喝起来总是没那么好。

小编喝的是散提拆出来的散片,一拿出来的散片闻的还带着一股的泡沫味,现在大益茶的价格越来越高,市场对品相的要求也越来越高,所以现在厂里发出的货都会有比较好的防撞措施,但不能长时间放有泡沫,不然就要吸到杂味了。

先看版面,宝塔立于群山峻岭之上,五层宝塔共八只老鼠,除开洞天福地没有多余的文字,整体感觉就比较,有文化,有内涵。化底蕴我只服大益。

饼形圆实,芽,叶,茎的拼配比例均匀,干茶闻得花香加蜜甜,香气还不会很浓郁,可能是因为下飞机不久的原因吧,新茶到市场后再放放也会越来越香。

但来到云南之后,他确实很直观地了解了普洱茶。他2013年进入云南,2014年春节后开始在云南注册茶叶公司并建设初制所以及体验馆。高剑灵属于很晚才进入云南的佛山茶商,在2002年港澳、台商开始普洱茶时,佛山茶商李军、杨琴敏、刘润玲等已陆陆续续进入云南,寻找好的茶源。

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如今,已成为佛山茶协副会长的杨琴敏表示,在她的印象中,佛山茶商涌入云南也就是在近两年,在2007、2008年普洱危机的时候,不说佛山就是整个广东也没有多少人关注古树茶,在2002年,老班章其实只需要几十元/公斤,2009年涨到了600至800元/公斤,在当时很难想象得到今年涨到了5000元以上/公斤。

根据佛山茶协的数据,佛山专营的茶叶店在近两年也呈直线上涨,前年的专营店有800家左右,现在已经增至1000家左右,而兼营的茶叶店有1700多家,不过至于有多少佛山的茶商、茶客来到了云南投资,茶协并没有统计。

目的是为了寻找的茶样,如果合适,她会考虑收茶。

普洱在历经2007、2008年危机之后,福今回收,近年来价格逐步上升。邱元青是勐海元青茶行的老板,她用了一个比喻“普洱茶的价格几乎与楼市有关,当人们手中的钱没有其他渠道投资时,茶就贵了”。2013年,老班章的收购价为4000多元/公斤,也就是在同年11、12月,普洱茶福今回收,老班章村民小组开了一个会,会议初定2014年老班章每公斤销售价8000元。这个消息在春茶还没收购之前就被媒体报道了出来,很多茶商愕然,随即就是一场混战,有实力的抢茶、没现金的观望。

“整个茶山都很乱,福今回收行情,如果实地去走走,你会发现,现在是山下往山上运茶(把山下的台地茶运到山上充当高山茶)。”勐海茶商老五说,如果不熟悉,只是盲目来收茶的老板,可能还真收不到好茶。

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