牛肉可以说是我们生活中经常接触到的一种物质啦,超细800目小苏打,肉里面含有的蛋白质含量是非常丰富的,酒泉800目小苏打,所以有很多人都比较喜欢吃,而且大多数牛肉都是需要腌制之后再进行使用的,小娇有肉年的又嫩又鲜美的办法就是用小苏打腌,那么用小苏打腌牛肉的方法是什么呢?
很多人都知道用小苏打腌牛肉能让牛肉变嫩,但具体要用多少小苏打合适呢,这可是用小苏打的腌牛肉成功与否的关键。
小苏打(碳酸氢钠)1.先量好200毫升白醋,再倒入盆里,浸湿毛巾。
2.把毛巾放入洗衣机里,开启“脱水”模式,进行甩干。甩干后,把洗衣机静置1个小时。污垢都藏在洗衣机的筒壁里,甩干可以让白醋均匀地到达洗衣机内筒的每一处。
3.称量好50克小苏打,溶于水,倒入洗衣机中。
4.把洗衣机的水位调到开启洗涤模式。
5.让洗衣机运转10分钟左右,让小苏打溶液到达洗衣机内筒,800目小苏打洗涤剂,再静置2个小时。
6.排水后至少再漂洗两次,并将洗衣机内的过滤网清洗干净。
如何用小苏打腌牛肉,腌牛肉用多少小苏打合适
实践证明,用小苏打腌牛肉的合适比例是一斤牛肉用3克左右的小苏打,800目小苏打厂家,大约也就是一小茶匙的量。这种用量腌出的牛肉软嫩而稍有嚼头,是从实践中摸索出来的合适用量。但是腌牛肉时只放小苏打还是不行的,因为小苏打腌过的牛肉会有苦味,所以还要同时放入10克左右的糖一起腌牛肉,让糖的甜味掩盖住小苏打的苦味。
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