食堂承包方式:1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。2 、可实施预付膳食费用,工厂饭堂承包,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。3 、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,伏天可免费提供凉茶或绿豆汤。实现客户期望,奉献满意工程,竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
食堂管理方案:1 、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全mian消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。4 、蔬菜、肉类、油类,合肥饭堂承包,经肉联厂及卫生bu门监认。食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷ka设备,电视等;后堂厨房设备分:初加工区域主要有:货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机;大灶区域:灶台,员工饭堂承包,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线;面点区域:案板,和面机,企业饭堂承包,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库:货架,一层架。
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